Nylou faim de loup

28 février 2013

Bavarois citron miroir framboise

Cela fait un petit moment que j'ai fait ce bavarois, mais je ne savais plus où j'avais mis la photo. J'ai fait un petit mélange de plusieurs recettes pour obtenir ce dessert qui n'a pas fait long feu chez moi! (moule à charnière de 16cm) Ingrédients :...

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Tags: bavarois, citron, framboise, genoise, miroir

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25 février 2013

Comment griller des amandes effilées

Et oui, ça peut paraitre anodin, mais la première fois que je me suis retrouvée face à des amandes effilées non grillées, je me suis demandé comment j'allais faire. A la poele, au four??? Pour ma part, je le fais à la poele. Mettre les amandes effilées...

Posté par nyloufaimdeloup à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, griller, poele

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24 février 2013

biscuits spirales orange chocolat

Je me suis servi de la recette trouvée sur le blog "coin des délices"http://coindesdelices.blogspot.fr/2013/02/sables-bicolores-vanille-chocolat.html Je trouve la pate un peu dure à travailler mais le resultat est très bon (même si mes sablés ont le mérite...

Posté par nyloufaimdeloup à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, orange, sablés, spirales, vanille

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19 février 2013

Tarte au chocolat

Voilà un long moment que je veux me lancer dans ce dessert, mais j'avais tellement peur d'être déçue que je n'osais pas sauter le pas. C'est chose faite à présent. J'ai suivie la recette de latelier de boljo http://latelierdeboljo.wordpress.com/2012/08/14/tarte-au-chocolat-pate-sablee-de-pierre-herme/...

Posté par nyloufaimdeloup à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate sablée, pierre hermé, tarte au chocolat

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18 février 2013

Chocomug au micro ondes

Il y a quelques jours, j'avais une folle envie de chocolat, mais pas suffisamment de chocolat patissier pour faire un gateau. Après quelques recherches, je suis tombée sur le chocomug de cestmamanquilafait (http://www.cestmamanquilafait.com/article-brownie-fondant-coulant-cuit-dans-un-mug-en-50-secondes-concours-lindt-68343518.html),...

Posté par nyloufaimdeloup à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocomug, chocolat, micro ondes, tasse

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11 février 2013

Pain aux graines de sésame à la MAP et four

J'ai enfin trouvé une recette qui pour moi équivaut à celle du boulanger. Cela fait un bon moment que je fais régulièrement mon pain moi même et j'arrive enfin à obtenir un résultat satisfaisant. Je prépare la pate à la MAP , à la main, ça gonfle beaucoup...

Posté par nyloufaimdeloup à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, machine à pain, sésame, pain, pain blanc

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10 février 2013

Gateau yaourt pommes/banane

Le gateau yaourt est un basique que je fais régulièrement, quand je manque de temps et/ou d'ingrédients. En général je prends des yaourts aux fruits , ça aromatise légèrement le gateau. Ingrédients : 1 yaourt 2 pots de sucre 2 oeufs 3 pots de farine 1/2...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, banane, gateau yaourt, yaourt

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10 février 2013

Crêpes légères et moelleuses

Je sais que la chandeleur est passée de quelques jours, mais manger des crêpes est appréciable toute l'année non? Voilà quelques années déjà que je cherche LA recette de crêpes en tentant toutes les recettes qui me paraissaient bonnes et j'ai enfin trouvé/modifié...

Posté par nyloufaimdeloup à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chandeleur, crêpes, eau, farine, maizena

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6 février 2013

Confiture de lait au lait concentré non sucré

La confiture de lait, à la base, se prépare avec du lait entier et du sucre qu'on fait chauffer au moins 3h. L'autre jour, je me suis trompé, j'ai acheté du lait concenté non sucré au lieu du sucré pour faire une recette, du coup, pour utiliser le non...

Posté par nyloufaimdeloup à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, confiture, confiture de lait, lait concentré non sucré, lait entier

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2 février 2013

Gateau chinois (brioche à la MAP)

J'adore les gateaux chinois, je suis d'ailleurs la seule à aimer ceux du commerce ici. Mais j'ai réussi à réconcilier ma maisonnée avec ce si bon gateau grace à du "fait maison" qui est tellement meilleur! Comme dit dans le titre, je fais la brioche à...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, levure boulangère, gateau chinois, glaçage, crème patissière

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