Articles populaires – Nylou faim de loup

29 janvier 2013

Donuts D'oh (doughnuts) à la MAP

Nous sommes de grands fans des Simpsons, surtout ma grande petite fille, je me devais donc de lui faire des donuts maison, qui sont mille fois plus bon que ceux du commerce. J'ai une machine à pain (MAP) qui me sert souvent pour les pates ou simplement...

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Tags: MAP, beignets, donuts, friture, levure boulangère, recette

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24 février 2013

biscuits spirales orange chocolat

Je me suis servi de la recette trouvée sur le blog "coin des délices"http://coindesdelices.blogspot.fr/2013/02/sables-bicolores-vanille-chocolat.html Je trouve la pate un peu dure à travailler mais le resultat est très bon (même si mes sablés ont le mérite...

Posté par nyloufaimdeloup à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, orange, sablés, spirales, vanille

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23 janvier 2013

Flognarde aux pommes (recette typique de chez moi)

Ok, je fais ma chauvine, à la base, c'est une recette du Limousin mais les perigordins se la sont approprié, pour notre plus grand bonheur! La base de ce gateau est toute simple, autant de quantité d'ingrédients que de pommes. Ingrédients : 4 pommes 4...

Posté par nyloufaimdeloup à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, flaugnarde, flognarde, limousin, perigord, pommes

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29 avril 2013

LA tarte à la courgette de ma mamie

Et voilà, 3 mois après l'ouverture du blog, je publie enfin ma première recette salée. Et pas la moindre puisqu'il s'agit de la meilleure tarte à la courgette au monde, celle que fait ma grand mère à chaque grande occasion car elle sait qu'on en est tous...

Posté par nyloufaimdeloup à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crème fraiche, pate brisée, pate feuilleté, tate à la courgette, tomates

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18 janvier 2014

Cake pops

Le père Noel de ma soeur m'a apporté des moules à pop cakes. J'en avais déjà fait avant, mais sans moules, effectivement, ils ne ressemblaient pas à grand chose. Pour la recette du gateau, j'ai choisi le quatre quart, mais c'est un assez mauvais choix...

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Tags: quatre quart, chocolat, décoration gateau, baton, cake pops, pop cakes

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10 février 2014

Gateau au chocolat de Christophe Felder

Je ne suis pas très présente en ce moment, j'en suis désolée. Ce n'est pas l'envie qui manque, mais plutôt le temps. Je cours partout et n'ai le temps de rien! Un nouveau moule a atteri dans ma cuisine récemment, il fallait donc que j l'inaugure. Ayant...

Posté par nyloufaimdeloup à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, poudre de noisettes, christophe felder, poudre d'amandes

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30 décembre 2015

Zebra cake ( sans lactose)

Cette recette, je l'ai faite il y a un an, quand je faisais des essais gâteaux pour l'anniversaire de ma grande à l'école. Et comme elle n'avait pas été retenue (forcément, à côté dune brioche nutella!!!), je l'ai oublié !! Et elle est ressortie pour...

Posté par nyloufaimdeloup à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans beurre, sans lactose, Zebra cake, cacao amer, sans plv, vanille liquide

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10 février 2013

Crêpes légères et moelleuses

Je sais que la chandeleur est passée de quelques jours, mais manger des crêpes est appréciable toute l'année non? Voilà quelques années déjà que je cherche LA recette de crêpes en tentant toutes les recettes qui me paraissaient bonnes et j'ai enfin trouvé/modifié...

Posté par nyloufaimdeloup à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chandeleur, crêpes, eau, farine, maizena

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30 janvier 2013

Mantecado (biscuit espagnol)

Les mantecados (prononcé mantecaos, à l'andalouse), sont des petits biscuits qu'on trouve en Espagne en période de Noêl essentiellement. Ils sont aussi présents au Maroc et en Algérie . Au moins une fois par an, mes beaux parents partent en vacances dans...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, espagnol, mantecados, mantecaos, saindoux

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11 février 2013

Pain aux graines de sésame à la MAP et four

J'ai enfin trouvé une recette qui pour moi équivaut à celle du boulanger. Cela fait un bon moment que je fais régulièrement mon pain moi même et j'arrive enfin à obtenir un résultat satisfaisant. Je prépare la pate à la MAP , à la main, ça gonfle beaucoup...

Posté par nyloufaimdeloup à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, machine à pain, sésame, pain, pain blanc

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23 janvier 2013

Pain perdu

Quand il fait bien froid dehors, qu'on est coincé sous la neige, et qu'on a pas mal de pain sec à utiliser (à défaut de les donner aux canards de l'étang pas loin), quoi de mieux que de faire quelques pains perdus. Recette très facile et rapide à réaliser,...

Posté par nyloufaimdeloup à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, lait, pain perdu, pain sec, rapide

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16 mars 2013

Bavarois tout framboise

Ce week end, j'ai revu ma cousine (et sa petite famille) que je n'avais pas vu depuis 15ans, pour l'occasion, j'ai voulu faire un bavarois à la framboise (et un gateau au chocolat dont la recette suivra!). Je suppose qu'il était bon, puisque je n'ai pas...

Posté par nyloufaimdeloup à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, framboise, coulis de framboise, gélatine, speculoos

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6 février 2013

Confiture de lait au lait concentré non sucré

La confiture de lait, à la base, se prépare avec du lait entier et du sucre qu'on fait chauffer au moins 3h. L'autre jour, je me suis trompé, j'ai acheté du lait concenté non sucré au lieu du sucré pour faire une recette, du coup, pour utiliser le non...

Posté par nyloufaimdeloup à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, confiture, confiture de lait, lait concentré non sucré, lait entier

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2 février 2013

Gateau chinois (brioche à la MAP)

J'adore les gateaux chinois, je suis d'ailleurs la seule à aimer ceux du commerce ici. Mais j'ai réussi à réconcilier ma maisonnée avec ce si bon gateau grace à du "fait maison" qui est tellement meilleur! Comme dit dans le titre, je fais la brioche à...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, levure boulangère, gateau chinois, glaçage, crème patissière

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6 avril 2013

Foret noire à la framboise version Hanane

C'est le 2eme dessert que je publie du blog de Hanane, j'aime beaucoup sa façon de cuisiner et je vais régulièrement sur son blog. www.recetteshanane.com Un autre gateau que j'ai fait pour les 4ans de ma fille, qui a d'ailleurs eu le plus de succès (...

Posté par nyloufaimdeloup à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis de framboise, gélatine, anniversaire, foret noire, genoise chocolat

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16 avril 2013

Pâte à sucre maison aux chamallows

Ma belle mère m'a demandé de lui réaliser de la pâte à sucre pour décorer ses petits biscuits ( voir la photo en bas). J'avais déjà testé d'en faire, mais j'avoue qu'à chaque fois, je loupais mon coup (au niveau de l'étalage, ça collait de partout, pâte...

Posté par nyloufaimdeloup à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallows, décoration gateau, maison, marshmallows, pate a sucre

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22 juillet 2013

Macarons au chocolat

La fin de l'année scolaire a eu lieu, on a voulu remercier la maitresse et l'Atsem. J'ai joint quelques macarons aux dessins d'aurevoir qu'a fait ma fille. J'ai utilisé la recette de Pierre Hermé que m'a gentiment donné une copine qui tient cette page...

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Tags: chocolat, pierre hermé, ganache, macarons, poudre d'amande

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24 avril 2013

Gateau invisible pommes/poires

On ne le présente plus ce gateau délicieusement bon! Il vient du blog d'Eryn, dont je suis fan. www.erynfollecuisine.canalblog.com Je le fais de temps à autre et il a toujours autant de succès. La prochaine fois, je me laisserai peut être tentée par sa...

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Tags: pommes, pate, eryn, gateau invisible, poires

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3 juin 2013

Cheese cake citron

Voilà, j'ai enfin fait un cheese cake, depuis le temps que j'en entendais parler! Je dois dire que je suis plutôt satisfaite du résultat, il est vraiment très bon. J'ai trouvé la recette sur marmiton, je l'ai un peu modifié et hop le tour était joué....

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Tags: citron, mascarpone, cheese cake, fromage blanc, palets bretons

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26 mars 2013

Tiramisu speculoos sans café

Je n'ai jamais aimé les tiramisus, je n'aime pas le café. J'ai donc voulu tester en remplaçant le café par du chocolat au lait et les boudoirs par des speculoos puisque je n'avais que ça dans mon placard. J'ai pris la recette de base du tiramisu d'Eryn,...

Posté par nyloufaimdeloup à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, chocolat au lait, mascarpone, tiramisu, eryn

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2 juillet 2013

Clafouti aux cerises

Voilà quelques semaines que les cerises sont de retour, j'ai eu la chance de pouvoir en cueillir, j'ai donc fait un clafouti! Je me suis basée sur une recette de Mercotte (www.mercotte.fr ), sauf que je n'ai laissé ni les queues, ni les noyaux. Le résultat...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maizena, cerise, mercotte, poudre damande, clafouti

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30 juillet 2013

Hyper moelleux délicieux aux noisettes/pépites de chocolat

Un long titre pour un si bon gateau!!! Ma petite fille a eu 2ans, pour l'occasion, j'ai eu envie de tester un gateau aux noisettes. Je l'ai trouvé sur le blog www.chocolatatouslesetages.fr . J'avais peur que ce soit un peu sec, mais ce ne fut pas le cas...

Posté par nyloufaimdeloup à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, gateau à la noisette, poudre de noisettes, cassonade, pepites de chocolat

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12 janvier 2016

Crinckles citron ( sans lactose )

Les ckrincles citron, Miam!!!! si vous aimez le citron, c'est à tester de toute urgence!!! Ces biscuits font partis de ceux offerts aux maitresses de mes filles dans un petit panier tissu fait maison pour les fêtes de fin d'année. Ceux en trop, restés...

Posté par nyloufaimdeloup à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sans beurre, sans lactose, sans plv, crinkles

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21 février 2014

Cake à la courgette et au chèvre

Je réalise cette recette très régulièrement, mais je ne l'ai jamais publié puisqu'à chaque fois, le cake partait bien trop vite pour pouvoir prendre une photo. Je l'ai trouvé ici. Ingrédients: 2 courgettes 2/3 de buche de chèvre 150g de fromage rapé 120...

Posté par nyloufaimdeloup à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, courgettes, chèvre, cake pops, fromage rapé

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20 décembre 2015

Crinkles chocolat sans lactose

Honte à moi, ça fait très/trop longtemps que je ne suis pas venue par ici.... Ce n'est pas faute de ne pas aller dans ma cuisine mais je procrastines beaucoup trop... Mes 3 pious pious me prennent beaucoup de temps ( et d'énergie). Pas mal de changements...

Posté par nyloufaimdeloup à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre glace, Crinckles, sans beurre, sans lactose

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